Si vous êtes à la recherche d’un moyen léger et rafraîchissant d’utiliser les tomates les plus mûres ou trop mûres que vous avez à la maison, vous pouvez faire du gaspacho tomate. En effet, ce genre de soupe peut convenablement servir soit d’entrée ou d’apéritif selon votre choix. De plus, … Lire plus
Émilie Petit
La viande de grison est élaborée à partir d’une cuisse de bovin à laquelle sont ajoutés différents sels et autres herbes des Alpes suisses et des épices savamment choisies. Elle est très connue et appréciée pour son goût parfumé et constitue un vrai délice pour les papilles. C’est l’une des … Lire plus
Émilie Petit
Les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée ne sont plus à démontrer, et il est toujours agréable de mêler l’utile au savoureux. Il existe de nombreuses variétés de légumes très riches avec chacun un goût exquis. En plus de leur apport glucidique non négligeable, les légumes sont une source importante … Lire plus
Émilie Petit
Tout le monde adore organiser des pique-nique en été. Et nous savons tous que le cake salé léger s’avère l’allié idéal pour faire de votre pique-nique une réussite. Mais il peut s’utiliser pour des occasions plus palpitantes. Les fêtes s’approchent à grands pas. La plus proche est Noël qui est … Lire plus
Émilie Petit
Le velouté de courgette au thermomix est l’une des recettes les plus simples à réaliser. À l’approche de l’hiver, cette soupe est une parfaite entrée chaude. C’est une mise en bouche intéressante avant d’attaquer les bons plats hivernaux. Par ailleurs, la courgette se déguste à n’importe quelle saison. C’est une … Lire plus
Émilie Petit
La conservation des aliments est importante si l’on désire les garder consommables pendant un long moment. Il existe beaucoup de moyens de conservation, et leur utilisation varie en fonction du type de fruits. Retrouvez les meilleurs astuces et conseils pour la conservation des figues. La figue La figue, du latin … Lire plus
Émilie Petit
Vous êtes tellement occupé que vous n’avez pas pu prendre votre petit déjeuner. Vous avez faim, mais il est encore trop tôt pour déjeuner. Que faire ? Dans une telle situation, une idée brunch salé vous ferait un grand bien. Brioche au chocolat, blinis au saumon fumé, muffins anglais aux œufs … Lire plus
Émilie Petit
Le Maroc est un pays avec une très grande richesse culinaire. Les recettes de soupe marocaines sont délicieuses, et font partie des soupes les plus appréciées dans le monde. Nous vous proposons de découvrir les secrets de ces recettes qui ont su gagner les cœurs des plus illustres chefs à … Lire plus
Émilie Petit
Viande finement coupée à l’aide d’un hachoir, la viande hachée s’invite dans plusieurs recettes. Mais, parce qu’il s’agit d’une préparation plus ou moins fragile qui nécessite des précautions, l’acheter chez un boucher digne de confiance est un point de départ. Il existe en effet différents types de viande hachée qui … Lire plus
Émilie Petit
Pour accompagner les poissons, les légumes, les viandes ou les salades de crudités, beaucoup optent pour la réalisation d’une sauce au fromage blanc. Comme le laisse supposer son nom, l’ingrédient principal de cette sauce est le fromage blanc, un aliment au goût unique. Outre sa belle texture et sa saveur … Lire plus
Émilie Petit
Depuis notre tendre jeunesse, il nous a toujours été conseillé de manger équilibré. Des repas équilibrés assurent le bien-être et la solidité de l’organisme sur tous les plans. Par conséquent, tous les groupes d’aliments doivent être présents dans chaque repas que nous nous servons ou qu’on nous sert. Cependant, il … Lire plus
Émilie Petit
Apportant des nuances subtiles dans les plats traditionnels et les mets exotiques, les petits pois sont appréciés aussi bien par les petits que les grands. Réveillez le talent de chef qui sommeille en vous pour gâter votre famille ou vos convives. Les petits pois surgelés sont disponibles presque dans toutes … Lire plus
Émilie Petit
Le principal besoin quand survient l’hiver est la constitution d’un environnement chaud afin de passer la période de froid. À côté naît le besoin de se nourrir de bon plat, de se gaver de bon mets pour permettre à l’organisme de constituer assez de réserves afin de fabriquer constamment de … Lire plus
Émilie Petit
Les sushis sont des plats japonais appréciés dans le monde entier. Contrairement à ce que l’on peut penser, ce n’est pas du poisson cru, du moins, pas entièrement, car le « sashimi » de son appellation en japonais, est un élément très utilisé pour la préparation de sushis. Mais comment les réaliser … Lire plus
Émilie Petit
Une alimentation saine est indispensable pour rester en bonne santé et garder un corps exempt de tout excès de poids. De nombreux régimes se proposent de vous assurer une alimentation saine et équilibrée et de vous éviter tout excès de poids. Au nombre de ces derniers figure la chrononutrition qui, … Lire plus
Émilie Petit
La protéine est l’une des substances les plus importantes de tout organisme humain. Elle permet en effet la formation des os, le développement du squelette et des organes de même que la synthèse de nombreuses enzymes essentielles au fonctionnement du corps. Elle se retrouve dans différents aliments. Les légumes sont … Lire plus
Émilie Petit
L’art culinaire nous offre de véritables délices contenant des recettes variées avec des goûts spécifiques. Les recettes à base d’huitres nous réservent souvent la découverte de bonnes saveurs. Ces aliments sont notamment appréciés et privilégiés pour les fêtes. Les huitres sont aujourd’hui très consommées tout le long de l’année même … Lire plus
Émilie Petit
L’art culinaire apporte une véritable plus-value à la santé et au bien-être de l’homme. En effet, elle s’attèle à fournir de délicieuses recettes, mais ces apports nutritifs sont également excellents pour la santé. Le céleri rémoulade est une excelle recette, adulée par de nombreuses personnes pour son goût exquis et … Lire plus
Émilie Petit
La margarine est une émulsion constituée de matières grasses d’origine végétale (environ 50 % à 80 %). Dans la plupart des cas, elle est composée d’un ensemble de colza, d’huile de tournesol, de maïs et certaines fois d’un ajout d’huile à base de palme. La margarine est choisie pour remplacer le beurre … Lire plus
Émilie Petit
La butternut, aussi appelée doubeurre ou courge musquée, est une plante de la famille des Cucurbitacées. Récoltée principalement en hiver, la courge musquée est très facile à reconnaitre grâce à sa texture variant entre le potiron et la pomme de terre. Disons plutôt qu’il a la forme d’une grosse poire. … Lire plus
Émilie Petit
Avez-vous conservé pendant longtemps vos œufs au réfrigérateur et souhaitez maintenant savoir s’ils sont toujours frais et consommables ? Il existe plusieurs méthodes infaillibles pour en finir avec les doutes que vous avez sur la santé de vos œufs. Découvrons-les ensemble ! Tremper à défaut de mouiller Généralement, il est inscrit la … Lire plus
Émilie Petit
L’alimentation est l’un des besoins les plus importants chez tous les êtres vivants. La nature ne nous prive sans doute pas de cela grâce aux divers aliments qu’elle nous procure notamment les aliments végétaux, dont la tomate. Retrouvez nos quelques recettes à base de tomate facile à faire chez soi. … Lire plus
Émilie Petit
Fruit très abondant en Europe où il fait partie des aliments traditionnels de bon nombre de régions, la châtaigne est riche en minéraux et oligo-éléments. D’après les résultats d’une étude, elle fournirait 10 à 15 % de l’apport journalier recommandé en magnésium et 15 à 20 % de manganèse. Avec une saveur … Lire plus
Émilie Petit
Un légume très riche en vitamines et en oligo-éléments, la courgette peut se consommer aussi bien cuite que crue. Que vous optiez pour une recette cabillaud au four ou pour une recette courgette tomate, il est possible de passer de très bons moments autour d’un plat facile à apprêter. Il … Lire plus
Émilie Petit
Si vous avez envie de vous faire une bonne tarte toute douce et savoureuse, retrouvez toutes nos recettes de quiche lorraine originale et facile à faire. 10 La quiche lorraine La quiche lorraine est une tarte salée le plus souvent constituée d’œuf et de crème. Elle est servie la plupart … Lire plus
Émilie Petit
Un incontournable des mets des fêtes de fin d’années, le boudin blanc est un produit très ancien, mais qui a su conserver son charme. Il s’agit en effet d’une préparation charcutière faite à base de viande maigre, de gras, d’œuf ou de lait et qui peut s’accompagner de diverses manières. … Lire plus
Émilie Petit
Si vous êtes amateur de chou, vous connaissez sûrement la saucisse au chou. Pour ceux pour qui ce ne serait pas le cas, la saucisse au chou est une spécialité traditionnelle suisse, mais c’est aussi un plat apprécié en dehors de la Confédération helvétique. Voulez-vous manger de la saucisse au … Lire plus
Émilie Petit
Si l’envie de manger du saumon vous prend, il n’y a pas mieux qu’un bon pavé de saumon arrosé de sauce au vin blanc dont la recette est fort simple. Comment réaliser donc soi-même un pavé de saumon ? Découvrez dans cet article quelques recettes pour y parvenir. Le pavé de … Lire plus
Émilie Petit
Très facile à réaliser, la chantilly est une recette constituée de crème en liquide, d’une petite quantité de sucre glace et de la vanille fouettée. Cet ensemble vous donnera une préparation mousseuse, légère et bien aérée. Envie de la préparer à la maison ? Découvrez ici comment faire une chantilly. Comment … Lire plus
Émilie Petit
Le croque monsieur est une recette festive, conviviale et facile à faire. Les enfants l’adorent et les adultes les apprécient encore plus. Le seul reproche qu’on peut lui faire, c’est d’être délicieux et relativement copieux. En effet, le croque monsieur calories peut atteindre les 290 pour 100 g. À force de … Lire plus
Émilie Petit
