La protéine est l’une des substances les plus importantes de tout organisme humain. Elle permet en effet la formation des os, le développement du squelette et des organes de même que la synthèse de nombreuses enzymes essentielles au fonctionnement du corps. Elle se retrouve dans différents aliments. Les légumes sont … Lire plus
L’art culinaire nous offre de véritables délices contenant des recettes variées avec des goûts spécifiques. Les recettes à base d’huitres nous réservent souvent la découverte de bonnes saveurs. Ces aliments sont notamment appréciés et privilégiés pour les fêtes. Les huitres sont aujourd’hui très consommées tout le long de l’année même … Lire plus
L’art culinaire apporte une véritable plus-value à la santé et au bien-être de l’homme. En effet, elle s’attèle à fournir de délicieuses recettes, mais ces apports nutritifs sont également excellents pour la santé. Le céleri rémoulade est une excelle recette, adulée par de nombreuses personnes pour son goût exquis et … Lire plus
La margarine est une émulsion constituée de matières grasses d’origine végétale (environ 50 % à 80 %). Dans la plupart des cas, elle est composée d’un ensemble de colza, d’huile de tournesol, de maïs et certaines fois d’un ajout d’huile à base de palme. La margarine est choisie pour remplacer le beurre … Lire plus
La butternut, aussi appelée doubeurre ou courge musquée, est une plante de la famille des Cucurbitacées. Récoltée principalement en hiver, la courge musquée est très facile à reconnaitre grâce à sa texture variant entre le potiron et la pomme de terre. Disons plutôt qu’il a la forme d’une grosse poire. … Lire plus
Avez-vous conservé pendant longtemps vos œufs au réfrigérateur et souhaitez maintenant savoir s’ils sont toujours frais et consommables ? Il existe plusieurs méthodes infaillibles pour en finir avec les doutes que vous avez sur la santé de vos œufs. Découvrons-les ensemble ! Tremper à défaut de mouiller Généralement, il est inscrit la … Lire plus
L’alimentation est l’un des besoins les plus importants chez tous les êtres vivants. La nature ne nous prive sans doute pas de cela grâce aux divers aliments qu’elle nous procure notamment les aliments végétaux, dont la tomate. Retrouvez nos quelques recettes à base de tomate facile à faire chez soi. … Lire plus
Fruit très abondant en Europe où il fait partie des aliments traditionnels de bon nombre de régions, la châtaigne est riche en minéraux et oligo-éléments. D’après les résultats d’une étude, elle fournirait 10 à 15 % de l’apport journalier recommandé en magnésium et 15 à 20 % de manganèse. Avec une saveur … Lire plus
Un légume très riche en vitamines et en oligo-éléments, la courgette peut se consommer aussi bien cuite que crue. Que vous optiez pour une recette cabillaud au four ou pour une recette courgette tomate, il est possible de passer de très bons moments autour d’un plat facile à apprêter. Il … Lire plus
Si vous avez envie de vous faire une bonne tarte toute douce et savoureuse, retrouvez toutes nos recettes de quiche lorraine originale et facile à faire. 10 La quiche lorraine La quiche lorraine est une tarte salée le plus souvent constituée d’œuf et de crème. Elle est servie la plupart … Lire plus
Un incontournable des mets des fêtes de fin d’années, le boudin blanc est un produit très ancien, mais qui a su conserver son charme. Il s’agit en effet d’une préparation charcutière faite à base de viande maigre, de gras, d’œuf ou de lait et qui peut s’accompagner de diverses manières. … Lire plus
Si vous êtes amateur de chou, vous connaissez sûrement la saucisse au chou. Pour ceux pour qui ce ne serait pas le cas, la saucisse au chou est une spécialité traditionnelle suisse, mais c’est aussi un plat apprécié en dehors de la Confédération helvétique. Voulez-vous manger de la saucisse au … Lire plus
Si l’envie de manger du saumon vous prend, il n’y a pas mieux qu’un bon pavé de saumon arrosé de sauce au vin blanc dont la recette est fort simple. Comment réaliser donc soi-même un pavé de saumon ? Découvrez dans cet article quelques recettes pour y parvenir. Le pavé de … Lire plus
Très facile à réaliser, la chantilly est une recette constituée de crème en liquide, d’une petite quantité de sucre glace et de la vanille fouettée. Cet ensemble vous donnera une préparation mousseuse, légère et bien aérée. Envie de la préparer à la maison ? Découvrez ici comment faire une chantilly. Comment … Lire plus
Le croque monsieur est une recette festive, conviviale et facile à faire. Les enfants l’adorent et les adultes les apprécient encore plus. Le seul reproche qu’on peut lui faire, c’est d’être délicieux et relativement copieux. En effet, le croque monsieur calories peut atteindre les 290 pour 100 g. À force de … Lire plus
Faire du yaourt à la maison est plus facile que vous ne le pensez, mais peut aussi s’avérer un peu inconstant. Il s’agit simplement d’un lait pur chauffé et inoculé avec une bactérie particulière, qui a alors toute la liberté du milieu pour convertir le lactose en acide lactose. Cependant, … Lire plus
Voyagez au cœur de l’Espagne avec cette recette haute en couleur et aux mille saveurs : la paella. La paella trouve son origine à Valence, la troisième plus grande ville d’Espagne. C’est comme le barbecue, la paella se mange les dimanches et pendant les fêtes en famille ou entre amis. Elle … Lire plus
Vous connaissez la soupe aux choux ; je ne parle pas du film de Jean Giraut avec Louis de Fines, mais de la soupe aux choux recette. La soupe aux choux est l’un des plats traditionnels emblématiques de la ville d’Auvergne. Pour se chauffer et se réhydrater durant la saison froide, … Lire plus
Il y a beaucoup de légumes et de fruits de saison en septembre. De plus, ils sont particulièrement jolis en ce mois. Nous allons découvrir le top 5 des légumes de septembre. Pommes de terre Beaucoup de gens aiment les pommes de terre. Cela tombe bien. En effet, ce sont des … Lire plus
Les galettes de riz industrielles sont commercialisées dans presque chaque recoin de notre pays. Vous vous dites peut-être : comment sont-elles fabriquées ? Le processus de production d’une galette de riz débute par la sélection de la céréale qui va ensuite être nettoyée. Une fois les déchets retirés, l’opération de décortication peut … Lire plus
Depuis déjà plusieurs siècles, le miel et la cannelle ont été utilisés pour le traitement naturel des maladies. Ils sont surtout utilisés dans la médecine ayurvédique. Vous vous dites peut-être : Cannelle miel ? Mais qu’est-ce qu’ils peuvent nous apporter ? Tout d’abord, la cannelle est un des meilleurs aliments pour la santé, car … Lire plus
En avez-vous assez des flans sucrés ? Ceux qui contiennent une grande quantité de sucre et qui donc ne favorisera pas votre régime ? Optez maintenant pour les flans salés à base de légumes. D’ailleurs, pour ceux-ci, vous ne vous casserez plus la tête à chercher les ingrédients partout. Rapprochez-vous tout simplement … Lire plus
Vous cherchez un repas facile à concocter ? Celui qui se préparera en un rien de temps lors de vos paresses du soir ? Mais sans pour autant léser le goût ? Celui dont vos proches ou les membres de votre famille en voudront toujours ? Optez pour la pomme de terre au Cookeo. … Lire plus
Qui ne connait pas le fromage blanc ? D’une douceur et d’une onctuosité sans pareil, ce produit laitier se mange et se savoure délicieusement au petit déjeuner ou en fin de repas nature avec du sucre ou de la confiture. Mais il ne sert pas qu’à cela. Vous pouvez l’utiliser pour … Lire plus
L’œuf est un aliment qui n’est plus inconnu en France. Rares sont les petits déjeuners qui sont dépourvus de cet aliment. Il présente de nombreux avantages, mais fait aussi polémique. Cela est dû surtout au cholestérol qu’il contient. Certaines personnes pensent donc que l’œuf pouvait faire prendre du poids. Certes, … Lire plus
À l’instar du poulet, la dinde est une volaille. Cependant, elle est beaucoup plus grosse que son homologue. En réalité, la dinde est à la femelle du dindon, mais en tant que viande, le terme dinde s’utilise pour l’un et l’autre. Vous souffrez de l’obésité et vous désirez perdre du … Lire plus
Vous êtes un amateur de brioches. Vous adorez sentir le bon goût de beurre. Lorsqu’elles accompagnent les petits déjeunés, c’est un vrai délice. Le seul problème est que vous ne savez pas comment faire une brioche maison. Eh bien ! Que cela ne soit plus un souci pour vous. Vous découvrirez … Lire plus
Les éviers de cuisine font partie des pièces maitresses d’une cuisine. Ils sont disponibles en plusieurs formes avec un ou deux bacs et surtout ils sont faits avec différents matériaux. Vous pouvez donc entre autres trouver un évier en résine, en inox, en céramique ou en pierre. Par conséquent, la … Lire plus
Luwak coffee encore appelé café luwak reste le café le plus cher du monde. Il est obtenu à partir des excréments de la civette asiatique nommée luwak. Ce café a une saveur de noisette plus prononcée. Découvrez dans cet article quelques-uns de ses secrets. Le processus de fabrication de ce … Lire plus
La cuisine africaine fait rêver avec ses multitudes de recettes. Le gombo est un plat très présent dans les cuisines africaines. Les recettes de plats incluant le gombo rivalisent en saveurs les unes avec les autres. Il intervient dans de nombreuses recettes africaines et est de ce fait très apprécié. … Lire plus
