Cuisine

Les gens connaissent actuellement des déplacements fréquents, et ce pour diverses raisons. Pendant ces déplacements, ils ont l’habitude d’emmener avec eux leur déjeuner. Pour ce faire, ils ont besoin de barquettes alimentaires jetables. En effet, le monde des …

Fin de la semaine, enfin le week end, vous rentrez chez vous toutes forces aspirées par une semaine des plus dures. La pression du travail durant tout ce mois était à son comble, et vous voilà maintenant face à la …

La poitrine de porc, aussi connue sous le nom de « lard maigre », est le morceau de viande prélevé sur la partie abdominale de l’animal. Il est composé des plats de côtes et de la bardière (partie charnue). Une …

Il existe de nombreuses variétés de carottes qui se distinguent par la forme de la racine et par l’époque de culture. Des nuisibles peuvent toutefois affecter la croissance de la carotte, voire la détruire complètement. Ce légume riche en carotène …

Encore appelées « lentilles égyptiennes », les lentilles de corail se reconnaissent facilement par leur belle couleur orange quand elles sont séchées. Il s’agit d’une espèce de lentilles au goût fin, qu’on rencontre généralement au Moyen-Orient et en Afrique du …

Les pommes de terre au four cuisson, c’est un vrai régal quand on sait faire. Il s’agit en effet de mets très faciles et très réconfortants pour qui aime les tubercules. Délicieusement croquantes au-dehors et farineuses au-dedans, une pomme de …

Avec ou sans œufs, sèches ou fraîches, les pâtes sont généralement très faciles à cuisiner. Il s’agit en effet de féculents riches en amidon qui nécessitent peu de temps de cuisson. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, …

Pour les amoureux de la cuisine et des mets européens, voici une nouvelle occasion de découvrir une recette très originale : le tiramisu café. Très facile et pratique à confectionner, vous devez absolument l’inclure dans votre planning de dessert. Pour …

La quiche lorraine est une tarte garnie d’un mélange d’œufs battus, de crème, fraiche et de lardon  qui peut être servi en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Différente de la quiche maison, la quiche lorraine est considérée …

Si vous aimez vraiment la cuisine ou si vous désirez vous améliorer, vous ne devez pas manquer de vous tester sur cette nouvelle recette. Très facile à réaliser, elle vous permettra de varier désormais la consistance de vos repas en …

Très appréciée par les amateurs de cuisine et les cordons bleus, cette partie du bœuf présente une manière particulière de cuire. Nous vous exposerons ici les diverses techniques de cuisson d’une langue de bœuf ainsi que la recette complète. Vous …

Le porc, nous le connaissons tous. Pourtant quelque chose nous échappe encore : la diversité de ses déclinaisons culinaires. Le porc, c’est d’abord un aliment subtil qui se cuisine de mille et une façons. C’est également l’occasion de concocter de …

Si la question de comment faire un gâteau paraît banale et stupide  pour certains. Pour d’autres, elle représente un véritable casse-tête. La réussite de la cuisson d’un gâteau dépend en effet  de plusieurs paramètres, lesquels détermineront la réussite ou non …

Lorsque vous exécutez des tâches de cuisine simples comme la cuisson de pâtes, vous êtes généralement en mode pilote automatique. Cela veut simplement dire que vous faites chaque geste machinalement, sans prendre le soin de faire les choses de façon …

Après un repas de famille bien copieux, vous vous rendez compte que vos prévisions étaient fausses et vous vous retrouvez avec des restes de poulet sur les bras. Pas de panique ! Nul besoin de les jeter ou de les …

Les vins primeurs n’ont jamais connu autant de succès que depuis 2017. Les châteaux de Bordeaux n’ont cessé de combler les amateurs, chaque année, depuis 30 ans. Aujourd’hui, la rédaction vous propose la sélection des meilleurs vins primeurs Saint Julien…

Comment faire du riz ? Voilà une question qui peut sembler stupide pour certains, au regard de la simplicité de la tâche.  Pourtant, il est tout à fait légitime que vous vous posiez une telle question, car l’art de la …

Rien de tel que du pop-corn pour calmer un petit creux ou pour suivre un bon film au cinéma, accompagné de votre partenaire ou de vos enfants. Néanmoins, vous pouvez toujours en faire chez vous, pour une belle soirée. Procéder …

Le riz est l’un des aliments les plus consommés au monde et l’ingrédient de base dans les plats asiatiques. Cet engouement est dû au fait, qu’il est délectable et regorge de beaucoup de nutriments et minéraux. Cependant, la cuisson du …

Le kouign amann est un gâteau breton dont la recette a largement dépassé les territoires celtiques pour se faire une réputation mondiale auprès des gastronomes et autres fins-gourmets. Le kouign amann en breton signifie pain-doux au beurre et cette douceur …

De plus en plus d’emballages biodégradables sont demandés par les professionnels de l’alimentaire, aussi bien par les boulangers-pâtissiers, que les charcutiers, les bouchers et autres marchands de fruits et légumes. Pour ces commerçants, et pour leurs clientèles, de plus …

L’homme a utilisé la vaisselle depuis les temps préhistoriques, elle a fait l’objet d’une évolution conséquente durant les siècles qui se sont succédés , et cela, selon les conditions et les besoins de l’homme de chaque période de l’histoire. En …

Le château Gloria se situe dans la région de Bordeaux. C’est un domaine viticole qui s’étale sur une quarantaine d’hectares et qui est sans doute le plus jeune des châteaux du Médoc. Il a été fondé par le célèbre …

C’est la nouvelle tendance, les gobelets personnalisés ont fait leur apparition il y a quelques temps, et sont devenus incontournables lors des événements quelles que soient leurs natures (mariage, festival, anniversaire…), ou dans un but commercial pour les bars, restaurant…etc.…

Compte tenu de la situation écologique actuelle avec le réchauffement climatique, la France se dirige de plus en plus vers la tendance Green, certaines mesures ont déjà été prises comme : l’interdiction des sacs plastiques traditionnels aux magasins (qui …

Le gobelet est un gadget indispensable dans nos événements et très utilisé par les professionnels de la vente à emporter. En effet, le gobelet en plastique est largement utilisé, il est présenté en plusieurs dimensions, notamment, écologiques, réutilisables, ou des …

Les gobelets en plastique réutilisables sont aussi populaires que les gobelets en plastique jetables. Parfois plus, parce qu’ils présentent beaucoup plus d’avantages pour leurs utilisateurs. Seulement, on ne peut pas les utiliser pour toutes les occasions. Quand faut-il privilégier …

Les sociétés de production et de vente d’emballage alimentaire prolifèrent sur internet. Ces dernières ont compris l’importance de l’emballage alimentaire pour les professionnels. Les offres sont donc innombrables et rendent le choix difficile. Si vous exercez dans les métiers de …

Le robot multifonctions est un produit apprécié par de nombreuses personnes qui cuisinent. C’est un objet qui est une d’une grande utilité. Nous allons vous partager des informations pour prendre la bonne décision. Les 4 meilleurs robots multifonctions de l’année…

Château Gloria est un domaine viticole français proposant des vins rouges de premier rang AOC Saint Julien et Château Peymartin. S’étalant sur une surface de 55 hectares du vignoble de Bordeaux dans le Médoc, appartenant à la chaîne « Henri …

Préparer le déjeuner à la maison la veille et l’apporter au bureau est une solution pratique, économique et saine. Veillez toutefois à choisir la boîte à lunch la mieux adaptée à vos besoins. Parmi les barquette dans lesquelles vous allez …

Le château Gloria est un domaine viticole français situé en Gironde, à Saint Julien dans le Médoc. Cette grande propriété, qui ne fut jadis qu’un simple vignoble, est aujourd’hui mondialement reconnue pour ses crus et vins de bordeaux d’exception, principalement …

On ne peut parler de la vallée de Rhône sans évoquer Tain-l’Hermitage, maison fondée en 1879 et qui a acquis au fil des ans une réputation internationale et une notoriété des plus imposantes. La maison Chapoutier détient des vignobles dans …

La caféine ! Beaucoup de gens vous le diront ils ne carburent qu’à la caféine. D’ailleurs sans aller loin, cherchez dans votre entourage uniquement ou en vous. Certaines personnes sont très peu commodes le matin, mais dès qu’elles ont bu …

L’Homme a depuis toujours cherché à se faciliter la vie, à faciliter tous les aspects de sa vie. Que ce soit le transport en inventant la voiture notamment, la communication en inventant entre autres le téléphone, et bien d’autres …

Ces dernières années, on voit de plus en plus les gobelets en carton. En effet, ces gobelets étant très résistants et isolants, sont adoptés par de grands établissements de restauration. Ils sont idéaux pour contenir les boissons chaudes notamment le …

Une pause café est souvent un moment de détente où l’on peut profiter sereinement de son café, en le sirotant afin de se remettre en forme. Les amateurs de café en font un véritable rituel, avec tout qui doit être …

Les enjeux environnementaux, économiques, et de santé auxquels font face les autorités publiques ont poussé tous les acteurs de la société à se mobiliser pour créer des solutions qui permettent de répondre aux besoins et attentes des consommateurs et ce, …

Définie comme l’art de faire de la bonne chère, la gastronomie regroupe toutes les règles et les méthodes de faire un bon repas. Généralement assimilée à une région ou un pays, celle-ci peut être très différente et surtout extrêmement …

Vous avez des oeufs dans le réfrigérateur, mais vous ne savez pas forcément s’ils peuvent être transformés en une délicieuse omelette ou encore un gâteau. Il est préférable d’effectuer une petite vérification, car vous n’êtes pas à l’abri d’une intoxication. …

Les gâteaux au yaourt que vous avez l’habitude d’acheter dehors ne sont pas si parfaits que ça, en effet, beaucoup de vendeurs modifient les ingrédients pour avoir plus de bénéfices, cette modification touche en grande partie la qualité des ingrédients …

Depuis longtemps, le tiramisu figure dans la liste des plus bons desserts. Et aujourd’hui, sa popularité n’a toujours pas régressée grâce au mélange de ses ingrédients qui se marient parfaitement pour donner à son goût la saveur italienne par excellence…